2018年3月26日下午，质标中心承担的院青年基金“石墨烯功能化复合材料在环境污染物分析中的应用研究”、“果蔬制品中链格孢毒素的污染及膳食风险评估研究”、“辐照肉类食品中2-十二烷基环丁酮的风险研究”、“毒死蜱主要毒性代谢物TCP在草莓-土壤系统中的迁移规律及风险预警”四个课题通过了专家组的验收。

“石墨烯功能化复合材料在环境污染物分析中的应用研究”课题研究制备了不同功能化的石墨烯及其复合物，将其应用于农田土壤、水体和农产品中痕量农药和多环麝香的富集和净化。建立了基于石墨烯前处理的5种磺酰脲类除草剂、5种多环麝香和67农药多残留分析方法，回收率满足相关要求。

“果蔬制品中链格孢毒素的污染及膳食风险评估研究”课题建立了果蔬及其制品中链格孢毒素等16种主要真菌毒素的多残留UPLC-MS/MS检测分析方法，并开发了相应的快速前处理产品，为监测果蔬及其制品中真菌毒素污染风险提供了技术支撑。采集市售果蔬制品450个，明确了果蔬制品主要风险因子为链格孢毒素，且相较于果汁和果酱，番茄酱和果干中毒素污染较重，但风险分析结果表明大多数情形下随膳食摄入的果蔬制品链格孢毒素暴露极低；明确了苹果、番茄加工过程中毒素的变化，其中原料中病腐果的控制为关键点。

“辐照肉类食品中2-十二烷基环丁酮的风险研究”课题优化了检测2-十二烷基环丁酮（2-DCB）的萃取温度、萃取时间、吸附剂种类及用量等前处理条件，建立了基于加速溶剂萃取-气质联用的辐照肉类食品中2-DCB的定量检测方法；揭示了辐照剂量与辐照猪肉中2-DCB浓度的剂量效应关系；分析了影响含脂食品辐解产生2-DCB的辐照条件及样品条件及其作用机制，探讨了2-DCB在辐照后贮藏及加工过程的风险变化规律。

“毒死蜱主要毒性代谢物TCP在草莓-土壤系统中的迁移规律及风险预警”课题建立了草莓和土壤中毒死蜱及其代谢物的LC- MS/MS检测方法；明确了毒死蜱及其代谢物在草莓-土壤系统中的迁移变化规律；评价了毒死蜱在草莓中残留的毒性风险；建立了草莓中毒死蜱残留的膳食风险预警判定模型1套。