王蒙，女，1980年11月生，副研究员，中国农业大学食品科学博士，美国加州大学河滨分校博士后，现任北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所质量与标准室主任，北京农产品质量安全学会理事, 北京核酸适配体交叉技术学会副秘书长。

王蒙，女，1980年11月生，副研究员，中国农业大学食品科学博士，美国加州大学河滨分校博士后，现任北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所质量与标准室主任，北京农产品质量安全学会理事, 北京核酸适配体交叉技术学会副秘书长。主要围绕农产品中真菌毒素污染的快速检测与风险评估技术、毒素的形成机制和防控脱毒技术、质量安全相关标准物质制备关键技术等方面开展研究。主持承担国家自然科学基金、北京市自然科学重点基金、国家重点研发计划、国家风险评估重大专项、北京市留学人员择优资助等课题20余项。近年来第一/通讯作者发表SCI/EI论文30余篇；授权发明专利4项，其中1项实现专利实施许可转让；副主编和参编著作共6部，制定标准4项。

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